1. ต้มน้ำ 700 ml ให้เดือด

ใส่เส้นขนมจีน ต้มต่ออีก 10 นาที

จนเส้นสุก

__

1. Boil 700ml of water until it boils, add the noodles, and simmer for another 10min until cooked.

__



1. 將700毫升水煮開，加入麵條，再煮10分鐘至麵條熟。

2. แยกเล้นขนมจีนขึ้นพักใส่จาน

__

2. Take out the noodles and set them aside on a plate.

__



2. 將米粉分開，將蔬菜放在盤子上。

3. เทน้ำเปล่าลงบนเส้นพอขลุกขลิก

(ประมาณ 6 - 8 ช้อนโต๊ะ)

__

3. Add some water over the noodles, just enough to cover them

(about 6-8 tbsp).

__



3. 在麵條上倒入足夠的水

（約6-8湯匙）。

4. ใส่ผงน้ำยาปู สไตล์ภูเก็ต แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

__

4.Add yellow crab curry powder (Phuket style) and mix well.

__



4. 加入普吉蟹液粉拌勻。

5. เลือกเติมเนื้อปู ไข่ต้ม และผักตามชอบ

__

5.Optionally, add crab meat, boiled egg, and vegetables according to preference.

__



5. 依照自己的喜好選擇添加蟹肉、水煮蛋和蔬菜。