ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม
เป็นร้านข้าวซอยร้านแรกของเชียงใหม่ (จริงๆ คือร้านแรกของไทยก็ว่าได้)
เป็นร้านข้าวซอยยอดนิยมอันดับที่ 1 ของทั้งชาวเชียงใหม่ และ นักท่องเที่ยวทั้งไทย-ต่างชาติ
ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม เหมือนได้ไปนั่งกินข้าวซอย อยู่ในร้านข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม จังหวัด เชียงใหม่ สุดยอดตำนานของข้าวซอย
เส้นบะหมี่ และน้ำแกงขลุกขลิก คลุกเคล้าเข้ากัน เป็นรสชาติเข้มข้น ถึงรสเครื่องเทศจากภาคเหนือ พร้อมเครื่องเคียง น้ำมันพริกผักดอง หอมแดงอบแห้ง เพิ่มความครบรสเติมเต็มรสชาติข้าวซอย ของคุณ
5 ขั้นตอนวิธีการปรุง
1. นำเส้นข้าวซอยใส่ชาม เติมน้ำเดือด จนท่วมเส้น
__
1. Put the noodles into a bowl and add boiling water until submerged.
__
1. 將khao soi麵條放入碗中,加入沸水至淹沒麵條。
2. ปิดชามไว้ 4 นาที เทน้ำออกบางส่วนให้พอขลุกขลิก
__
2. Cover the bowl for 4 minutes, then pour out some water until left about 50ml.
__
2.蓋上碗4分鐘,倒出一些水,剛好可以覆蓋碗。
3. เทผงปรุงข้าวซอย น้ำมันพริก หอมแดงอบแห้ง และผักกาดดอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
__
3.Mix in Khao Soi curry powder, chili oil, pickled mustard greens and dried shallots thoroughly.
__
3.倒入Khao Soi調味粉、辣椒油、乾蔥和榨菜,拌勻。
4. เลือกเติม เนื้อสัตว์และผักตามชอบ
__
4.Optionally add meat and vegetables of your choices.
__
4.選擇你喜歡的肉類和蔬菜。
5. ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่ามเหมือนกินที่เชียงใหม่ พร้อมเสิร์ฟ
__
5.Khao Soi Lamduan Faham, just like dining in Chiang Mai, ready to serve.
__
5.Khao Soi Lamduan Fa Ham 就像在清邁吃飯一樣。